Nutrición

Colega nutrióloga, te invito a platicar

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¿Qué onda querida colega nutrióloga? Hoy estoy pensando en ti. Te tengo una propuesta que te va a gustar. Cuando estudié la carrera de Nutrición todo parecía ser muy claro. Las calorías se podían contar, las dietas se podían equilibrar y todo era muy blanco y negro. Me sentía muy segura de mis conocimientos y de mi capacidad para ayudar a otras personas a tener una vida “más sana”. Lo... Leer más

El acto radical de nutrirnos

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(Publicado originalmente por Fiona Sutherland, de Body Positive Australia. Traducido y re-publicado con permiso de su autora.) En una cultura de comer menos, pesar menos pero hacer más y ser más, yo creo que nutrirte es un acto verdaderamente radical. Vivimos en un mundo que nos enseña de muchas maneras diferentes a no confiar en nosotras, y peor aún, a no amarnos y aceptarnos tal cual somos. En una cultura... Leer más

Nutriendo mis emociones con Alimentación Plena

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Cuando estudié Nutrición, el estudio de las emociones se limitó a una clase de “Introducción a la Psicología”. Una clase. El resto fue un análisis minucioso de las matemáticas del metabolismo. Lo importante era sumar (o restar) las calorías con mucha exactitud. ¡Uf! ¡Me encantaba! Me sentía en control. Nada se salía de lugar en mi fórmula. Hasta que empecé a dar consulta y vi que los pacientes no funcionaban... Leer más

Mi vida antes y después de la Alimentación Plena

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Cuando tomé mi primer entrenamiento en alimentación con atención plena (mindful eating) ya llevaba varios años de practicar meditación. El Bendito Esposo me regaló el curso de cumpleaños y la idea sonaba fascinante: poder juntar la alimentación con la meditación. La mezcla perfecta para mí. Empezó el curso y en la primer semana ya estaba enamorada. Cada ejercicio y reflexión me sorprendía más. Me di cuenta que aunque había meditado... Leer más

3 pasos para sobrevivir a un buffet o una fiesta de niños

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Lupita, la semana pasada estuve de vacaciones con mi hija. Nos hospedamos en un hotel que tenía buffet y lo primero que se veía al entrar al restaurante eran los postres. Mi hija de 2 años estaba emocionadísima. Intenté seguir tus consejos de dejarla elegir, pero los primeros 3 días lo único que comió fueron postres. Al cuarto día estaba yo tan estresada que ya no la dejé comer más.... Leer más

Los 3 mitos en la alimentación de Esperancita y Miguelito

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La mayoría de los problemas que hay entre adultos y niños por comida se deben a uno de estos 3 mitos. Los adultos tenemos una idea equivocada de cómo se alimentan los(as) niños(as) y cuáles son nuestras responsabilidades en ese proceso. Así que cuando se arma un desastre y no logramos corregirlo, pensamos que algo debería estar mal con nuestra(o) hija(o) en lugar de sospechar de nuestro plan… Así, llegan... Leer más

Cómo me enseñó la Burbuja a vivir y comer con atención plena (Parte 2)

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Esta es la segunda parte de este post. Da click aquí para leer la primera parte. Toda acción nueva requiere práctica para volverse una habilidad Le compré una cuchara y un tenedor pequeños y estaba encantada. Al principio hacía (aún) más tiradero que comiendo con las manos, especialmente las sopas… Pero como todo, poco a poco fue mejorando su habilidad, a tal punto que quería comerse todo con su tenedor,... Leer más

¿Qué aprenden los niños cuando tú estás a dieta?

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Mi esposo fue a la escuela a recoger a la Burbuja hace unos días y le tocó escuchar esta conversación entre una amiguita y su abuelo. ¿Cómo te fue hoy? ¿Qué hubo de lunch? Bien. Hubo – pausa para recordar- pasta. Mmm, si comes mucha pasta te vas a poner gorda. ¡¡¡¡¡¡¡¿¿¿¿¿En serio??????!!!!!! A los 3 años esa niña ya recibió 3 mensajes que pueden cambiar el curso de su... Leer más

¿Qué pensamientos desayunaste hoy?

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¿Ya amaneció? ¿Qué hora es? – Reviso mi teléfono y me doy cuenta que ya casi sonará el despertador. – Grrrr qué flojera. – Reviso lo que llegó a mi teléfono en la noche, nada importante. Mi mente ya se aceleró porque tengo que terminar algunas cosas que he pospuesto. Noto que un pensamiento atraviesa mi mente– qué desordenada, tenías que haber terminado el viernes y preferiste sentarte a leer.... Leer más

El error más común al alimentar a un niño y cómo evitarlo

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Me estaba acordando la primera vez que mi hija se enfermó y no quería comer nada. Yo sabía que no tenía hambre y que no quería tragar nada porque le dolía la garganta. Pero aun así, tuve que hacer un esfuerzo grande para aguantarme y no obligarla a comer. Me acuerdo que pasaban las horas, yo le ofrecía otra cosa de comer, y seguía diciendo que no. Al final del... Leer más