Nutriendo mis emociones con Alimentación Plena

Cuando estudié Nutrición, el estudio de las emociones se limitó a una clase de “Introducción a la Psicología”. Una clase. El resto fue un análisis minucioso de las matemáticas del metabolismo. Lo importante era sumar (o restar) las calorías con mucha exactitud. ¡Uf! ¡Me encantaba! Me sentía en control. Nada se salía de lugar en […]

Mi vida antes y después de la Alimentación Plena

Cuando tomé mi primer entrenamiento en alimentación con atención plena (mindful eating) ya llevaba varios años de practicar meditación. El Bendito Esposo me regaló el curso de cumpleaños y la idea sonaba fascinante: poder juntar la alimentación con la meditación. La mezcla perfecta para mí. Empezó el curso y en la primer semana ya estaba […]