Colega nutrióloga, te invito a platicar

¿Qué onda querida colega nutrióloga? Hoy estoy pensando en ti. Te tengo una propuesta que te va a gustar.

Cuando estudié la carrera de Nutrición todo parecía ser muy claro. Las calorías se podían contar, las dietas se podían equilibrar y todo era muy blanco y negro. Me sentía muy segura de mis conocimientos y de mi capacidad para ayudar a otras personas a tener una vida “más sana”. Lo único que tenían que hacer “las otras personas” era seguir mis instrucciones al pie de la letra. Fácil ¿no?—pensaba yo.—Para eso me van a pagar.

Jajajajajajajajajajajajajajajaja………… (continúan la carcajadas unos minutos)….

¡Qué ternura la mía! No sabía yo nada del ser humano, de los deseos, de las emociones, de los hábitos y de las ideas creadas por la sociedad… Y, para ser honestas, tampoco me lo habían enseñado porque nadie en México lo conocía.

Así que me titulé orgullosa y lista para salvar al mundo de la obesidad y de las grasas saturadas. Empecé a dar consulta y las cosas no salían como me habían platicado. Estoy segura que sabes de lo que te estoy hablando… pacientes que no siguen la dieta, que “no les importa su salud”, que no nos dicen lo que en realidad comieron, que bajan de peso y lo recuperan. Y sobre todo, que viven insatisfechos con su vida, con su cuerpo y con su comida. La consulta de frustraba muchísimo.

Muchos años después conocí Mindful Eating y el modelo Salud en Todas las Tallas (HAES – Health at Every Size). Supe que ésto era lo que yo estaba buscando.

Y me mudé de vida (y también de práctica profesional). Fundé Alimentación Plena y me uní al equipo de Mindful Eating Mexico, dirigido por la maravillosa Lilia Graue.

Creo, practico, enseño y escribo sobre Mindful Eating todos los días. Después de tantos años de limitar mis calorías, de “cuidarme” y comer todas las opciones light que se pudieran, el cambio en mi ha sido radical. Sigo descubriendo ideas, miedos y mitos que me han limitado y que me han impedido disfrutar de verdad la vida y mi cuerpo.

Pero ¿sabes qué es lo más increíble? Lo que veo en el consultorio. Cada paciente que llega sale conociéndose un poco mejor. Se que este trabajo va a cambiar su vida para siempre. Una vez que descubren en sus cuerpos estas señales, no las vuelven a olvidar. Tal vez las ignoren por temporadas, como todo el mundo, pero esa experiencia ya está ahí. No es una dieta que tiran a la basura. Es una conexión con su cuerpo que fue recuperada y que, si lo permiten, se seguirá fortaleciendo. Eso me emociona muchísimo.

Así que hoy quiero hablar contigo. Si llegaste hasta aquí quiere decir que esto te interesa. Tal vez algunas cosas te hacen sentido en tu vida, o quieres saber más para poder aplicarlo a tu consulta. También puede ser que haya una parte que no te convence todavía, o que no entiendes bien.

Platiquemos en el consultorio o de manera virtual. Este verano tengo ganas de hablar con colegas, amigas y/o futuras amigas . Cuéntame cómo te sientes en tu consulta, qué opinas de HAES, qué dificultades tienes o qué te gustaría aprender.

Este verano quiero abrir todos mis espacios de consultoría profesional y conocer a todas las colegas que tengan interés en esto. Si algo te dice en tu corazón que esto es importante, escríbeme a guadalupe@alimentacionplena.com.

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Escrito por Guadalupe Rozada

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